显色反应与颜色反应有何区别?(二甲酚橙)

1二甲酚橙、解释不同显色反应:将试样中被测组分转变成有色化合物的化学反应,叫显色反应。颜色反应:通过化学变化改变了化学物质的颜色。硝酸与蛋白质反应,可以使蛋白质变黄。这称为蛋白质的颜色反应,常用来鉴别部分蛋白质,是蛋白质的特征反应之一。2、相关反

1二甲酚橙、解释不同

显色反应与颜色反应有何区别?(二甲酚橙)

显色反应:将试样中被测组分转变成有色化合物的化学反应,叫显色反应。

颜色反应:通过化学变化改变了化学物质的颜色。硝酸与蛋白质反应,可以使蛋白质变黄。这称为蛋白质的颜色反应,常用来鉴别部分蛋白质,是蛋白质的特征反应之一。

2、相关反应不同

显色反应:多元配合物是由三种或三种以上的组分形成的配合物。目前应用较多的是由一种金属离子与两种配位体所组成的配合物。一般称为“三元配合物”。三元配合物在分析化学中,尤其在吸光光度分析中应用较普遍。

金属离子与显色剂反应时,加入某些长碳气链的季胺盐,动物胶活聚乙烯醇等表面活性剂,可以形成胶束状的化合物,颜色向长波移动(红移),灵敏度会显著提高。

例如稀土元素与二甲酚橙在pH=5.5~6形成红色螯合物,显色的灵敏度不够。如有溴化十六烷基吡啶(CPB)加反应,即生成二甲酚橙:CPB=1:2:2的三元配合物,在pH=8~9时呈蓝紫色,灵敏度提高数倍,适用于痕量稀土元素总量的测定。

颜色反应:双缩脲反应,两分子尿素(NH2-CO-NH2)加热至180℃左右生成双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)并放出一分子氨。双缩脲在碱性环境中能与Cu2+结合生成紫红色配合物,此反应称为双缩脲反应。

蛋白质分子中有肽键,其结构与双缩脲相似,也能发生此反应。可用于蛋白质的定性或定量测定。任何蛋白质或者蛋白质水解中间产物都有双缩脲反应。这个性质显示和蛋白质分子中所含肽键数目有一定的关系。肽键数目越多,颜色越深,但有双缩脲反应的物质不一定都是蛋白质或多肽。

黄色反应,含有苯环结构的氨基酸,如酪氨酸和色氨酸遇硝酸后,可被硝化成黄色物质,该化合物在碱性溶液(如NaOH)中进一步形成深橙色的硝醌酸钠。

多数蛋白质分子含有带苯环的氨基酸,所以有黄色反应,但苯丙氨酸不易硝化,需加入少量浓硫酸才有黄色反应。右图展示了苯酚与硝酸的反应。

茚三酮反应,除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应产生黄色物质外,所有α—氨基酸及一切蛋白质都能和茚三酮反应生成蓝紫色物质。该反应十分灵敏,1:1 500 000浓度的氨基酸水溶液即能给出反应,是一种常用的氨基酸定量测定方法。

3、性质不同

显色反应:客观物质受外界影响发生一定变化,在化学反应中,分子破裂成原子,原子重新排列组合生成新物质的过程,称为化学反应。在反应中常伴有发光发热变色生成沉淀物等,判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的物质。

颜色反应:蛋白质的特征反应之一。

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